Бланширователь BM-80

Бланширователь BM-80

Производитель: Spektrum
Модель: BM-80
Артикул: 53896
В наличии
504 560
Количество: +
Купить в один клик!
Описание Характеристики Отзывы
Описание
Современный бланширователь для тепловой обработки (бланширования, ошпаривания) разнообразных продуктов питания, таких как картофель, томаты, перец, яблоки, сливы и т.д. Процесс протекает путем погружения продукта в кипяток на (0,5 – 5 мин).
Смотреть все описание
Свернуть
Характеристики
Изготовитель
Spektrum
Материал машины
Нержавеющая сталь
Мощность двигателя, кВт
36
Питание, В, Ф, гЦ
380 / 3 / 50
Размер бака, мм
800 х 800 х 400
Производительность, кг/цикл
20
Максимальная температура обработки, °C
100
Вес оборудования, кг.
180
Смотреть все характеристики
Свернуть
Отзывы
Оставьте свой отзыв об этом товаре
Смотреть все отзывы
Свернуть

Бланширователь BM-80

Актуальная модель ВМ-80 – производительная и уникальная машина для быстрого изготовления обработанных продуктов. Высокое качество обработки за кратчайшее время. Прекрасное дополнение для Вашего производства! Отличное расширение линии изготовления! Оборудование применяется в производстве консервированных, сублимируемых, сушеных и замороженных продуктов питания. Система обработки основана на принципе погружения сырья в нагретую среду с рабочей жидкости.


Спектр применения

Пищевое производство

Идеально подходит для плодоовощной консервной промышленности. Производства, которые изготавливают продукты питания из натуральных продуктов. Бланшировать можно, свежие, замороженные и сублимированные натуральные овощи, ягоды и фрукты. Оборудование увеличивает скорость работы с продуктами, повышается качество обработки.

Кулинария

Рекомендуем использовать для быстрого приготовления натуральных продуктов, тем самым сокращая время изготовления блюда. Подходит для малых, средних и больших заведений общественного питания: кафе, фаст-фуд, столовая и ресторан.


Преимущества


Конструкция бланширователя

Главные особенности оборудования: автоматический контроль температуры, воды и времени, автоматическая выгрузка сырья после обработки. Корпус бланширователя выполнен с пищевой нержавеющей стали, что дает возможность к стойкости от коррозии, надежность в эксплуатации и простое техническое обслуживание.

Конструкция бланширователя представляет собой прямоугольную ванну, которая термоизолированная по всему периметру. На дне ванны установлены электронагревательные приборы в виде металлических трубок, для нагрева пара или воды.

На боковой стороне корпуса находится программная панель управления, которая дает возможность включать автоматические режимы. Режимы отличаются параметрами, исходя от особенностей овощей или фруктов. С помощью блока можно поддерживать высокую температуру, которая может достигать 100 градусов. Для работы на оборудование необходим один оператор.


Гарантия

Высокая производительность и качество бланширователя от компании "Спектрум". Фирменная гарантия 12 месяцев.

 
Рекомендуемые товары
Рекомендуемые товары