БЛАНШИРОВАТЕЛЬ BM-500 – это современное оборудование, которое предназначено для обработки сырья. Обработка может быть разными способами: нагретой водой, сухим теплом и паром. Особенность оборудования: полуавтоматическая модель с регулированием температуры, возможное опциональное добавления таймера на панель управления для контроля времени. Корпус бланширователя выполнен с нержавеющей стали, что дает возможность к стойкости от коррозии, легкое техническое обслуживание и надежность в эксплуатации. Конструкция бланширователя представляет собой прямоугольную ванну, термоизолированную со всех сторон. На дне ванны установлены электронагреватели трубчатого вида, для нагрева пара или воды. С боковой стороны корпуса находится программный блок управления, который позволяет выставлять автоматические режимы. Режимы отличаются параметрами, исходя от особенностей овощей или фруктов. С помощью блока можно поддерживать высокую температуру, которая может достигать 100 градусов.

• Корпус выполнен с нержавеющей стали.

• Легкое техническое обслуживание.

• С помощью режимов можно контролировать температуру и время.

• Максимальная температура обработки может достигать 100 градусов по Цельсию.

• Высокая производительность. 15 килограмм обработанного сырья за 1 минуту.

• Не большие габариты позволяют стационарную установку.